鯖と葱のカレー風味のスパゲティ

鯖と葱のカレー風味のスパゲティ
牛乳で、カレークリーム風。ひとりゴハンに。
che che

材料 (1人分)

サバの水煮缶
1/2缶
長葱の青い部分
1~2本分
エリンギ
1本
★塩胡椒
少々
少々
牛乳(または生クリーム)
少々
スパゲティ
1人分

1

葱とエリンギを適当に千切りする。

2

フライパンにオリーブ油をひき、葱とエリンギをさっと炒め、サバを缶汁ごと加える。

3

★で味付けし、白ワインをさっと回しかけて一煮立ちしたら火を止める。

4

スパゲティを、表示時間1分前まで茹で、お玉1杯分の煮汁とともに3に加えて火にかける。

5

フライパンをかえしながら混ぜ、汁気がなくなったら牛乳をさっと回しかけ、全体が混ざったら火を止める。

コツ・ポイント

サバの代わりにツナ缶でもいいかも。牛乳を入れたら、なるべくすぐ火を止めます。

このレシピの生い立ち

長葱の青い部分を、萎びてしまう前に使ってしまおうと思って。
レシピID : 798116 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/26

First tsukurepo mark
写真

水煮の汁とカレーとクリームが調和して独りご飯には勿体ない美味さ!

Jock

ひとりゴハンをJockさんに褒められると、すごく嬉しいです!