水菜とにんじんの韓国風白和え!の画像

Description

水菜と人参をごま油で和えた韓国風白和えです。
美味しくて食べすぎちゃうけどカロリー控えめだから大丈夫!

材料 (3~4人分)

一丁
70g(だいたいでいいです)
1/2本(だいだい)
ごま油
大2
ほんだし
大1
少々
こしょう
少々
すりごま
大1

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をペーパータオルで1時間ぐらい巻いて水気を切りす。
    その後手でよく絞ります。

  2. 2

    写真

    にんじんは千切り、水菜は2cmぐらいに切ります。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油をひいて人参と水菜をそれぞれ別々に軽く炒めます。(1~2分)少し塩を入れます。

  4. 4

    写真

    3をお皿にあげて冷まします。

  5. 5

    写真

    ボールに材料をすべて入れて混ぜて出来上がりです。

  6. 6

    写真

    30分~1時間ぐらい冷蔵庫で寝かせてから食べると美味しいです。

コツ・ポイント

混ぜ合わせてすぐに食べずに寝かせてから食べると美味しいです。

このレシピの生い立ち

韓国料理屋さんで食べた白和えが美味しくてなんとか自分で作ってみました。
レシピID : 798126 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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miya☆miki
美味しかったー!ごま油が好きなので普通の白和えより好き♡

コメありがとうございます。 この時期更に美味しく感じますね。

初れぽ
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まほじょ
韓国風の白和えがこんなに美味しいなんて!!素敵なレシピに感謝♪

美味しく食べてもらえて嬉しいです!!