【おすすめ!!】簡単☆牛肉の炒めごはん

【おすすめ!!】簡単☆牛肉の炒めごはん
あのお店の大人気ご飯♡♡
長崎人なら知っている(笑)??
知らない人も是非お試しあれ!!!

材料 (3人分)

ごはん
2合
牛ばら肉
200g
長ネギ
1本
大さじ2強
大さじ2
塩・こしょう
各適量
紅しょうが (盛り付け用)
適量

1

長ネギの白い部分を少しだけ千切りにし水にさらしておく。 (白髪ねぎ
※盛り付けようなので、お好みで!

2

写真

■牛肉は2cm位・長ネギは小口切りにする。

※写真の長ネギは  2本分あります。

3

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フライパンにごま油とにんにくを入れ、牛肉を炒める。

4

写真

【3】にご飯を入れよく混ぜ合わせ、長ネギを加えて炒める。
※ネギのしゃきしゃき感を残したい方は後で加えてもOKです!

5

写真

【4】に塩・こしょうをしてほぐしながらよく炒め、
オイスターソース・濃口醤油を加えたら混ぜ合わせて味を調える。

6

写真

お皿に盛ったご飯の上に、白髪ねぎ・紅ショウガを乗せて出来上り!!

7

☆★ネギ好きな方はドサッとた~くさん入れちゃって下さい!炒めるとしんなりするので、多すぎることも無く美味しいですよ~♪♪

8

■■■追記■■■
 09/06/08

ごま油とニンニクはなくてもOKです!
お好みでどうぞ♪♪

コツ・ポイント

※調味料の分量は味を見ながらお好みで調整して下さい!!

※野菜室の長ネギも他に使い道がない時は2本位入れちゃいますが、ネギい~っぱいで美味しいです!

このレシピの生い立ち

昔よく通ったお店で大人気のご飯を再現&アレンジしてみました!
レシピID : 798129 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

18/01/26

写真

実はリピです♡簡単なのに美味しすぎて感動します♡また作ります♪

✩ひよこ✩

リピ&嬉しいコメント感謝です♪是非是非また作って下さい♡

17/12/23

写真

肉たっぷり♡息子、大絶賛♡

♡もっくぅず♡

お肉すごい!!笑 息子さんにも喜んで頂けて嬉しいです♪感謝!

17/10/16

写真

あのお店よくいってました。レシピ嬉しい~美味しかった~

クックP3YMUJ☆

作って頂き有難うございます!!嬉しいコメント&レポ感謝デス♪

17/04/26

写真

お肉たっぷりで美味しかったです!

ぱんだ170071

お試し頂き有難うございます!! レポ感謝です♪♪

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みっさぴい 2009年05月24日 13:03
こんにちは^^
今日はじめて作ってみました!
牛バラが手に入らなかったので、ひき肉でチャレンジ!とってもおいしかったです!!!
感激!!!!!!!!

ところでよく通ったお店というのはムーン●ャインでしょうか?
学生時代長崎に住んでて、牛肉の炒めご飯という名前だった気がするので。。。
もともと、その牛肉のいためご飯が食べたくて検索したところ、このレシピに出会えたのでもしやと思いコメントを書きました!
間違ってたらごめんなさい><
とにかくとてもおいしかったです!
よいレシピを教えていただいてありがとうございました☆
みっさぴい 2009年05月26日 20:20
こんばんはー☆
日記にコメントどうもありがとうございます!
まさにその味でしたよ☆
友達がムーンでバイトしてて、メールで確認したらオイスターソースとコショウとしょうゆだったよって!
今つぶれちゃいましたよね^^;
話によると、そこで料理してた人は今どっかのスーパーの調理してるらしく、そこのスーパーのお惣菜に〔牛肉のいためごはん〕あるらしいです☆!
と、いううわたしもムーンに手伝いで数回バイトしたことあります!3回くらい☆
出身は鳥取だけど大学が活水で4年半住んでたんです!
なのでよくランチにいってました!
ちなみに、ホットペッパーにも載ってる一反木綿って居酒屋にも〔ムーン○ャイン風・牛肉いためご飯〕っていうメニューがありましたよ(笑)
とにかくアメリカにいながらおいしいあの味に再会できて感激です!!!!!!!!!!!
BIGIたん 2009年05月27日 00:00
みっさぴいサンこんばんはヽ(´∀`)ノ .:。+゜。
またまたコメント有難うございます♪

実は、ムーン●ャインへ最後に行ったのがもうずいぶん前だったので、ちゃんと再現出来てるか心配でした(´・ω・`;)
みっさぴいサンのおかげで安心しました♪♪良かった~!!

長崎へは4年半居たんですね!
こちらでこんな超ローカルなお話が出来るとは☆☆
メチャメチャ嬉しくて、ニヤニヤしながらコメント読ませて頂きました(*≧▽≦)♪
しかも今やスーパーのお惣菜や居酒屋メニューになってるとは!!
恐るべし!【牛肉の炒めご飯!!】(笑)

これからも【牛肉の炒めご飯】食べたくなったらヨロシクお願いしま~すO(≧∇≦)O




みっさぴい 2009年06月26日 03:58
こんにちは^^
今日もまたまた作っちゃいました(笑)
おいしかったー☆!って今食べながらのコメントです^^
今回は義母から牛肉をスロークッカーで煮た2ブロックもらっていたので、それを使ってよりムーシャインな味に近づいた気がします☆
アメリカはなかなか薄切り肉が手に入らないので大変です;;
次回こそは牛バラで作りますね^^

あとでツクレポ書きますねー!”
BIGIたん 2009年06月26日 11:57
みさっぴいサンこんにちは(○´∀`)ノ゙♪

嬉しぃ~い!!またまた作ってくれたんですね♪♪
アメリカって薄切り肉無いんですね~!ビックリです☆☆
何でもBIGサイズでド~ンっと売ってる様なイメージですが・・そんな感じでしょうか(笑)!?
でも、厚みのあるお肉でも美味しそう♡

つくレポも有難うございますo(*^▽^*)o~♪
すんごい美味しそうに出来てて、私もまた食べたくなっちゃいました。
今日はうちの晩ご飯コレにしよう!!!
さっそく牛肉と長ネギ買いに行ってきま~す(笑)

いつも嬉しいコメントありがとです(*≧▽≦)bb