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ご飯③合が熱いうちに菜飯ふりかけで混ぜご飯にして俵型のおにぎりを⑨個作る。
豚肉薄切りを②枚重ねておにぎりを包む。(薄切り冷しゃぶ用のお肉を使いました。)
巻き目を下に油をひかずに転がしながら焼く。
キッチンペーパーでオイルカットしながら焼いてお肉に火が通れば☆を合わせた調味料を入れ絡めて出来上がり。