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玉ねぎは薄切りに、ウィンナーは7ミリ幅に切る。フライパンにバターを溶かし、弱火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
ウィンナーを加えて炒める。薄力粉を加えて、全体にまぶすように軽く炒める。
火にかけながら、牛乳を一度に加え、とろみがつくまでしっかり混ぜる。 コーン缶の粒、汁、固形コンソメを加える。
更に、茹でたマカロニを加え、塩・コショウで味を調える。
耐熱皿に盛り、とろけるチーズと粉チーズをたっぷりかける。トースターで焦げ目がつくまで焼き、パセリをちらして完成♪♪♪