サクッ!うまっ!かわいいクッキー♥♥♥

サクッ!うまっ!かわいいクッキー♥♥♥
食べたい時に食べたい分だけ焼いて食べてください(^o^)丿残り生地をアレンジして、色々楽しんでくださいね♪

材料 (約17枚分)

・プレーン
無塩バター
40g
有塩バター
20g
1個分
☆薄力粉
50g
50g
・チョコ
無塩バター
20g
有塩バター
10g
1/2個分
☆薄力粉
22.5g
22.5g
☆ココア
5g
打ち粉(強力粉)
適量
サイドに付けるグラニュー糖
適量

1

-下準備-
・バターをそれぞれ分量分をボールに入れて、室温に置いておく。
・☆印はそれぞれ合わせてふるっておく。

2

写真

室温に出しておいたバターをホイッパーで混ぜ、マヨネーズより少し硬いくらいにします。

3

写真

グラニュー糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜます。

4

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卵黄を加えて混ぜます。

5

ふるっておいた☆印を4に加えて、ゴムベラでさっくり混ぜます。

6

写真

生地がまとまればラップをして冷蔵庫で1時間以上休ませます。
※後でしっかり捏ねるので粉っぽさを残して下さい。

7

写真

チョコもこんな感じです。
※それぞれ捏ねすぎ注意です。

8

写真

ラップはぴったり生地に貼り付けてくださいね。

9

写真

打ち粉をして、生地を手で捏ねます。プレーンは半分に分け、半分を使います。縦3cm・横15cm・高さ1cmに成形します。

10

写真

9を3等分にします。
※9で成形する時に、定規を使うときれいにできます。

11

写真

プレーン・チョコを交互に並べ、定規で押しながら付けます。

12

写真

9で半分にしたプレーンの生地の残りを、打ち粉をして麺棒で厚さ2mmくらいにのばします。

13

写真

11の生地をのせて、余分な生地を包丁でカットして、巻き巻きします。

14

写真

多少ヒビ割れが出来ますが、指でこすればきれいになります。

15

写真

純白(ラップなど)で生地を包み、冷凍庫へ入れます。その日に焼く場合も、30分程冷凍する方がカットした時断面がきれいです。

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写真

カットする前にグラニュー糖を周りに付けます。9mm幅に包丁でカットして、クッキングシートを敷いた上に間隔を開け並べます。

17

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オーブン170℃で約20分入れます。

18

写真

19

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※半端に残ってしまった生地は、適当に伸ばしてお好みのジャムを乗せて巻き巻きして下さい。後は、同じ容量で焼いてくださいね。

20

←ブルーベリージャムです☆

あっという間に「うずまきクッキー」の出来上がり♪

コツ・ポイント

プレーンとチョコはほぼ同時進行で作ってくださいね。器具についた生地も指先できれいに取ってください★
オーブンの予熱を忘れずに!
冷凍保存する場合、ラップしてさらにビニール袋などに入れて、冷凍して1か月以内に焼いて食べて下さいね✿

このレシピの生い立ち

子供の頃に作っていたレシピで、かわいい形にしました。
レシピID : 798178 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
クックWSAEZ3☆ 2015年05月18日 23:54
初めてこのレシピでクッキーを焼いてから、美味しすぎてもう毎月作ってます(笑
家族にも友達にも、皆から大好評で私も嬉しい!
happy-mamaさんのお手柄です(*´`)
今日も作り置きしてたの焼いちゃいました(笑