にんじんの麺つゆ炒め お弁当のおかず
ごまチョコ
作り方
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1
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にんじんは3〜4cmくらいの長さの少し太めの細切りにし、ちくわも同じくらいに切ります。
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2
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ごま油を熱したフライパンでにんじんを炒め、にんじんがしんなりしてきたら、ちくわを加えて炒めます。
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3
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麺つゆを入れてからめながら、水分がほとんどなくなるまで炒めます。
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4
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火を止めてかつお削り節（アルミカップの底に入れる分と上に飾る分を残して）を加え、全体を混ぜ合わせます。
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5
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お好みですりごまや七味唐辛子を加えてもおいしいです。
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6
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お弁当に詰める時はアルミカップの底にかつお削り節を入れて、その上にのせると、水分が出ても吸ってくれます。
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7
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8
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9
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ピーマンちくわの麺つゆ炒め
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10
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11
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12
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コツ・ポイント
にんじんは少しだけ太い方が食感が良いです。
にんじんちくわをアルミカップに詰めたら、上にも飾り用にかつお削り節をのせると、見た目がきれいです。
煮汁や油分を吸ってくれる『吸い取るケース』も、汁もれがちょっと心配なおかずには便利です。
にんじんちくわをアルミカップに詰めたら、上にも飾り用にかつお削り節をのせると、見た目がきれいです。
煮汁や油分を吸ってくれる『吸い取るケース』も、汁もれがちょっと心配なおかずには便利です。
このレシピの生い立ち
麺つゆ炒めのバリエーションで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ごまチョコ
