鶏肉とこんにゃくのきんぴら

鶏肉とこんにゃくのきんぴら
鶏肉が少し余った。
そして、こんにゃくが少し余った。

そう、そんなとき。

材料 (2人分)

鶏肉
適量
つきこんにゃく
適量
大1
大1
砂糖
大1
醤油
大1
適量

1

つきこんにゃくは水気を切る。
鶏肉は、食べやすい大きさに切る。

2

フライパンか鍋に油をひいて熱する。
鶏肉、つきこんにゃくを入れ、いためる。

3

鶏肉が白くなって、こんにゃくの汁気がなくなったら、調味料を入れて煮る。

4

再び汁気が少なくなるまで煮込み、最後に一味唐辛子で辛味を出す。

コツ・ポイント

一味とは別に、煮込み中に、沖縄のコーレーグスを入れるのも可。
お子様にはお勧めしない。

調味料は、めんつゆでも可。

このレシピの生い立ち

つきこんにゃくって、あまるからさ。
レシピID : 798235 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

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