１人分orお弁当に♪卵不要のサク②豚カツ
Description
１人分やお弁当のフライに使う卵ってホント少しでいいので、いつも余っちゃいませんか？
そんな悩みとはもうおさらばです☆
そんな悩みとはもうおさらばです☆
ねりり♪
材料
（１人分）
作り方
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1
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豚肉を包丁の背で表裏数回たたき、塩こしょうをふる。
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2
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①に水で溶いた小麦粉、パン粉の順に衣をつける。
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3
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②を熱した揚げ油に入れ、時々ひっくり返しながら、こんがりいい色になるまで揚げる。
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4
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キッチンペーパーなどに乗せて油をきり（しっかり油をきった方が冷めても衣がサク②!!）、半分に切る。
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コツ・ポイント
溶き卵の代わりに水溶き小麦粉を使用してみました(^^)
お肉の量に応じて水溶き小麦粉の量を調節してください。
小麦粉と水の割合が１：１の方が、とろ②加減が丁度良いかと…
お肉の量に応じて水溶き小麦粉の量を調節してください。
小麦粉と水の割合が１：１の方が、とろ②加減が丁度良いかと…
このレシピの生い立ち
パン粉が付くなら卵じゃなくったって…っとずぼらな私の思いつき(^^)笑
この方法なら、いつも余りがちな卵の処理について考える必要がありません♪
この方法なら、いつも余りがちな卵の処理について考える必要がありません♪
ねりり♪
