カブの浅漬け
はらせり
作り方
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1
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かぶは皮をむき、三ミリくらいのいちょうぎりにする。生姜は細かく切る。カブの葉も食べやすいサイズに切る。
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2
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ボールにかぶと塩をいれ手でよく揉む。昆布だし、生姜を入れて混ぜ蓋をして冷蔵庫に入れて馴染ませてから食べる。
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コツ・ポイント
お好みで醤油をかけてお召し上がりください。
ジップロックで作ると手もよごさず洗い物も少なくてすみます。
ジップロックで作ると手もよごさず洗い物も少なくてすみます。
このレシピの生い立ち
安かったカブを浅漬けにしてみました
