ご飯がすすむ☆中華風豚ニラもやしの卵炒め

ご飯がすすむ☆中華風豚ニラもやしの卵炒め
簡単で栄養満点!ご飯がすすむよ♪

材料 (2〜3)

豚コマ
200g
ニラ
1束
もやし
1/2袋
2個
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
中華スープ
100ccくらい
(私はウェィパー小さじ1弱をお湯で溶いて使っています)
塩・胡椒
適量
サラダ油
適量
少々

1

豚肉を一口大に切って、酒としょうゆで下味を付けておく

2

ニラは食べやすい長さに切り、もやしを洗っておく。卵は割りほぐしておく。

3

フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、温まったら豚肉を炒める。

4

豚肉の色が変わったら、ニラを入れ、しんなりしたらもやし、中華スープを入れさらに炒める。

5

もやしがさっと炒まったら、ごま油をひと回しかけ、卵を回し入れ、ふたをして10秒まつ。

6

卵が半熟になったら塩・胡椒して味を整えて完成!

コツ・ポイント

強火で手早く作ると、もやしシャキシャキでおいしいです☆

このレシピの生い立ち

ニラ玉と豚肉もやし炒めを合体したらおいしかった♪
レシピID : 798255 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/06/25

写真

簡単で美味しかったです(*´∀`)♪

ピロンヌ117

おそくなってごめんなさい。 気に入ってもらえてよかった♡

09/05/26

First tsukurepo mark
写真

肉に下味つけたり少しの手間でこんなにもおいしくなるんですね~♪

マチャ☆ココ

つくれぽありがとう☆下味いい仕事してます(笑)お皿も可愛い♪