アサリと豆腐の炒め物

アサリと豆腐の炒め物
アサリの酒蒸しに、アサリのおいしい汁を吸ってくれそうな豆腐とほうれん草を入れてみました。うちにあったもので。

材料 (2人分)

アサリ
200g
ほうれん草
100g
豆腐
100g
しょうゆ
大さじ1
小さじ1/2
大さじ2

1

ほうれん草はレンジでチンして、水にさらす

2

砂抜きしたあさりと酒をフライパンにいれ、火にかける。

3

アサリが口を開いたら豆腐とゆでたほうれん草を投入。しょうゆも入れる。

4

ほうれん草と豆腐に火が入ったらごま油をかけてできあがり。

コツ・ポイント

ほうれん草じゃなくてもきのこでも、葉物野菜なら
何でも合いそう。めんつゆじゃなくてしょうゆでアサリのだしを堪能しましょう。

このレシピの生い立ち

うちにあるもので作りました。
レシピID : 798345 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

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