ビールが止まらない~中華風たたききゅうり

ビールが止まらない~中華風たたききゅうり
これからの季節にぴったりの一品です!
お酒のおつまみ、サラダ代わりにも。

材料 (4人分)

きゅうり
2~3本
しょうゆ
大さじ4
大さじ2
大さじ1
1かけ
白ゴマ(あれば)
適宜

1

きゅうりは塩少々をかけて、まな板の上で板ずりする。
さっと、塩を洗いながし、すりこぎやビール瓶などで、たたく。

2

写真

薄切りにしたにんにくと調味料、たたいたきゅうりをジップロックに入れて、冷蔵庫で冷やす。(30分くらい)

3

器に盛り、あれば白ゴマをかける。(写真はゴマなしです)

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏にきゅうりを沢山いただき、なんとか消費しようと・・・。
きゅうりは減りますが、その分ビールの消費は増えちゃいます。
一品足りない時のサラダ代わりにも。
濃い目の味が好きな方は、長めに置いてくださいね。
レシピID : 798383 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/06/19

First tsukurepo mark
写真

おいし♡お酢の酸味で味がしまりますね!旦那が汁まで飲んでました!

おさめ

野菜たっぷりのお夕食献立に加えていただきありがとう!