ビールが止まらない~中華風たたききゅうり

ビールが止まらない~中華風たたききゅうりの画像

Description

これからの季節にぴったりの一品です!
お酒のおつまみ、サラダ代わりにも。

材料 (4人分)

2~3本
しょうゆ
大さじ4
大さじ2
ごま油
大さじ1
にんにく
1かけ

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩少々をかけて、まな板の上で板ずりする。
    さっと、塩を洗いながし、すりこぎやビール瓶などで、たたく。

  2. 2

    写真

    薄切りにしたにんにくと調味料、たたいたきゅうりをジップロックに入れて、冷蔵庫で冷やす。(30分くらい)

  3. 3

    器に盛り、あれば白ゴマをかける。(写真はゴマなしです)

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏にきゅうりを沢山いただき、なんとか消費しようと・・・。
きゅうりは減りますが、その分ビールの消費は増えちゃいます。
一品足りない時のサラダ代わりにも。
濃い目の味が好きな方は、長めに置いてくださいね。
レシピID : 798383 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
おさめ
おいし♡お酢の酸味で味がしまりますね!旦那が汁まで飲んでました!

野菜たっぷりのお夕食献立に加えていただきありがとう!