水菜のエゴマサラダ

水菜のエゴマサラダ
くせのないエゴマ油と香ばしいエゴマが、水菜によくあう。

材料 (2~3人分)

水菜
2わ
1枚
新たまねぎ
お好み量
エゴマ油
大さじ1
市販の青しそドレッシング
大さじ2
お酢
大さじ1
エゴマ
お好み量

1

水菜を4cmの長さに切る。ラップをしないで、30秒レンジでチンする。

2

新たまねぎをみじんきりにする。

3

うすあげを短冊に切り、乾煎りする。エゴマもいる。

4

エゴマ油、ドレッシング、お酢を合わせる。

5

写真のように水菜とうすあげをもりつけ、新たまねぎを散らして、エゴマと合わせたドレッシングをかける。完成。

コツ・ポイント

エゴマは、いりすぎないように。。。

このレシピの生い立ち

残業で夕飯作りに時間がなかった時に、あり合わせでできたサラダ。
レシピID : 798392 公開日 : 09/05/02 更新日 : 12/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」