漬けて焼くだけ。マグロの和風ステーキ

漬けて焼くだけ。マグロの和風ステーキ
マグロが安いときに試してみてください。ちょっと変わっていて、お酒のおつまみに。。。

材料

マグロ赤身
適量
漬けダレ
☆ 醤油:みりん
1:1: マグロがつかる程度
お好みでしょうが
適量

1

新鮮なマグロを漬けダレにつけて一晩冷蔵庫で寝かす

2

テフロンのフライパンを熱し、表面を焼いていく。ちょっとレアなくらいにとどめる。

3

お好みでしょうがをちらす。漬けダレの漬かり具合によっては醤油をかけて食べてください。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マグロの赤身が安くて買いすぎてしまい、お刺身だけではあきて食べられなかったので。。
レシピID : 798409 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

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