豚チンゲンサイなす炒め

豚チンゲンサイなす炒め
ごま油がよく合います♪

材料 (2人分)

チンゲンサイ
2把
なす
1/2本
豚肉
150g
ウィンナー
2本
適量
塩コショウ
少々

1

チンゲンサイは葉と茎を切り分ける。なすは食べやすい大きさに切る。
豚肉、ウィンナーも食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにごま油を敷き、豚肉、ウィンナーをいためる。
火が通ったら、茎となすを入れ、塩コショーを振りいためる。

3

なすがしんなりしてきたら、チンゲンサイの葉をいれ、葉がしんなりしたら、隠し味にとうがらしを入れ少し炒め完成。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チンゲンサイとなすを使った料理
レシピID : 798430 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

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