全粒粉のbigなパン

全粒粉のbigなパン
身体にとってもいい全粒粉の丸くて大きなパンです。大きめサイズなので、パーティーにもGOOD! チーズやハムとどうぞ♪ 

材料 (1.5斤分)

☆ドライイースト
小さじ1強
☆砂糖
大さじ2
☆全粒粉
100g
☆塩
小さじ1
☆サラダ油
大さじ2
180cc

1

☆をホームベーカリにいれる(表示されている順序で)

2

水は、レンジで50秒くらいチンしてあたためて、1に加える

3

一次発酵までは、ホームベーカリーにおまかせ♪

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写真

一次発酵終了後、取り出して丸くまとめて、オーブンシートの上に乗せる。

5

暖かいところにおいて、1時間くらい待つ。時間は気温によって変わるけど、1.5倍くらいになるまで待ちましょう♪

6

180度のオーブンで35分焼いてできあがり!

7

写真

食べる時は、オーブントースターでかりっと焼いて、クリームチーズとハムをのせて食べると美味です☆

コツ・ポイント

水は、冬は温めますが、夏は冷たいままでOKです。かなり大きいので、たくさん食べる人がいる時に作ってね!

このレシピの生い立ち

全粒粉のパンって、身体に良いし、美味しい!ウチの子たちも大好きです。食いしん坊の我が家ではフツーのサイズだとすぐになくなっちゃうので、この際BIGに焼いてみました☆
レシピID : 798434 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

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