アボカドは旨い~お味噌汁で向き合おう

アボカドは旨い~お味噌汁で向き合おう

Description

和え物やサラダでしか食べたこと無かったアボカド。不思議なこの食材に向き合ってみたかった。温かくしみじみ、旨い。

材料 (4人)

アボカド
1個
豆腐
1丁
昆布鰹だし
800cc
味噌
大さじ3
お好み

作り方

1

ご家庭の味噌汁の出汁を煮立て、アボカド、豆腐を入れます。

2

充分 具が温まったら味噌を溶き入れ
葱投入。

3

4

コツ・ポイント

熟したとろりアボで作るとまったり。

このレシピの生い立ち

アボカドの独特の食感と風味、こく。じっくり味わうには味噌汁がいいかな。。。
レシピID : 798502 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (38人)

20/09/05

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実はみょうがも入ってます(笑)アボカドの存在感が半端ないですね♪

つかけい

20/08/16

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アボカドを汁物に入れるのは初めてでした!

喜八&Hacchi

20/06/29

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いつもアボカドう。レタス、ほうれん草、ネギを加えて緑の味噌汁。別名緑のタヌキと向き合いました。

dandp

19/11/22

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味噌汁にアボカド初めて入れました。美味しかったです。

すぬ♥

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