トマトと卵とウインナーのスープ

トマトと卵とウインナーのスープ
家の中にあるものだけでおいしいスープの出来上がり。子どもも大好きです!

材料 (18cm鍋1杯分)

トマト
中2個(1個150g程度)
玉ねぎ
中1個(200g程度)
ウインナー
5本
50cc
スティックで2~3本(好みで加減)
1~2個(好みで加減)

1

トマトは湯むきして、ザク切りにします。玉ねぎは、半分に切った後、1cm角に切ります。ウインナーは斜め切りにします。

2

鍋に1の材料を入れて中火にかけ、よくかき混ぜます。トマトに少し火が通ったところで、白ワインを加えます。

3

水とコンソメを加え、火を強めます。煮たってくると、アクが出るので、すくって捨てます。

4

15~20分程度煮込みます。火は弱めます。クレージーソルトを好みの量入れて、味をととのえます。

5

卵を溶きほぐします。火を再び少し強め、溶き卵を流してできあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも作る定番メニューです。
レシピID : 798504 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/06/02

First tsukurepo mark
写真

私、トマト嫌いなんですケド、美味しくいただけました(〃'▽'〃)

〜お鶴〜

トマト嫌いなのに!これからの季節にもぜひごひいきに。