プレーン味のチョコレートソース

プレーン味のチョコレートソース
バレンタインの残りのチョコレートを使ってチョコレートソースを作りました。

材料 (作りやすい分量)

ミルクチョコ
150g
カカオマス
50g
100cc
牛乳
200cc

1

チョコレートとカカオマスは刻んでないものは刻みます。

2

1のチョコを電子レンジにかけます。時々レンジを止めてかきまぜて完全に溶かします。

3

鍋に生クリームと牛乳を入れて、中火にかけます。煮立ったら、火を弱めて、少し煮詰めます。

4

3を2に入れて、良く混ぜます。

5

出来上がり。好みで、ブランデーやラム酒を加えてもおいしいです。

コツ・ポイント

チョコレートを使って本格的なソースを作りました。ホットショコラや製菓用のソースに最適です。

このレシピの生い立ち

家であまっているチョコを使ってソースを作りました。
レシピID : 798506 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

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