きゅうりのさっぱり和え

食欲がないとき、もう一品ほしいとき。さっと作れます☆

材料 (2人分)

きゅうり
1本
梅干
2個(お好みで)
小さじ2~3
海苔
少々
少々

1

梅干の種をはずして包丁でたたき、ペースト状にする。それにごま油と塩を加えます。((梅干によっては塩はいらないかも知れません、味を見ながら調節して下さ~い。))

2

きゅうりは洗って、両端のへたを落としたら 半分に切る。
まな板の上に きゅうりを置きお皿などで「ぎゅぅぅ」と押す。と 「ばきっ」と割れる、裂ける。それを食べやすい大きさにちぎります。

3

1のウメソースと2のきゅうりを よ~く和えます。混ざったところで海苔もちぎって加えて、出来あがり!

コツ・ポイント

きゅうりはあまり押し過ぎないで下さいね♪私はやりすぎて悲しい結果になったことが…

このレシピの生い立ち

レシピID : 79851 公開日 : 03/02/16 更新日 : 03/02/16

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