きゅうりのサンドイッチ

きゅうりのサンドイッチ
胡瓜だけのサンドイッチです。
さっぱりみずみずしくて美味しいです。黒胡椒をピリッと効かせて見ました。

材料

きゅうり
1本(太めのもの)
小匙1
黒胡椒
適宜
全粒食パン(普通の食パン)6枚きり
2枚
バター
20g

1

写真

きゅうりは縦半分に切り、スプーンを使って種を取り除く。

2

写真

1のきゅうりを斜め薄切りにして、塩をまぶして10分位置く。

3

写真

2のきゅうりの水をしっかり手で絞る。
黒胡椒をまぶす。
ここで塩が足りなければ少し足す。

4

写真

バターを塗った食パンの1枚に3を乗せ、サンドする。ぬれ布巾などを被せ暫く置いて、味を馴染ませる。半分に切ってお皿に盛る。

コツ・ポイント

胡瓜からはたくさんの水が出るのでしっかり絞る。パンに挟んだ時水っぽくならないようにするため。
全粒粉食パンが合うようですが、好みのパンでどうぞ。

このレシピの生い立ち

TVで胡瓜のサンドイッチが紹介されていました。
少しアレンジして、黒胡椒を効かせて見ました。
レシピID : 798578 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

15/04/20

写真

ランチに。さっぱりおいしかったです♡

suiray

つくれぽ有難う!わぁ~、胡瓜たっぷり美味しそう!感謝です♡

14/05/18

写真

リピです☆ピクニックのサンドイッチに♪これは欠かせません!

vegeange

vegeangeさん、今回も素敵なれぽ有難う!コメント感謝♪

12/04/30

写真

ヘルシーで美味♪さっぱり味も必要(^^うちのサンドの定番に♡

vegeange

つくれぽ有難う!さっぱり美味しいね^^素的に作って下さり感謝

09/05/21

First tsukurepo mark
写真

きゅうりだけでもとってもおいしい♪♪さっぱりして好み:)

Mawaru7

Mawaru7さん、つくれぽ有難う!胡瓜だけ美味しいよね♪