美味しさを編込んで!ストロベリーブレッド

美味しさを編込んで!ストロベリーブレッド
柔らかい生地にレーズンといちごを沢山詰め込みました。簡単な成形で見栄えも良くプレゼントしたら喜ばれました。

材料

200g
砂糖
 20g
  3g
バター
 20g
1個分
牛乳
卵と合わせて140gにする
ドライイースト
  4g
*いちご
150g
*砂糖
 20g
*ドライレーズン
 80g
いちごジャム
適量
黒ケシの実
適量
かぼちゃの種
適量

1

ドライイーストまでの材料をHBのパンケースに入れ生地作りコースをスタート。

2

具を作る。*印の材料を混ぜ合わせる。ラップをフワリとかけ500Wで2分程度レンジにかける。途中様子を見ながらかき混ぜる。

3

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生地が出来たらめん棒で伸ばす。いちごジャムを塗り冷めた具を中央に乗せる。上下ほぼ対称に切れ目を入れる。

4

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上下上下と順番に生地を重ねていく。

5

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形を整え型に入れる。30~35度位で最終発酵させる。生地が2倍程度に膨らんだら発酵終了。

6

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霧吹きをしケシの実、かぼちゃの種を乗せる。180度に温めたオーブンで20~25分位焼く。

7

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8

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コツ・ポイント

生地が乾かない様に成形は素早くお願いします。

このレシピの生い立ち

苺が少量残っていたので市販の苺ジャムと合わせました。
レシピID : 798582 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/05/03

First tsukurepo mark
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成形楽し~♡ポピーシードと苺とレーズンが生地と合ってておいしい♪

ワルツィングキャッツ

綺麗な編込みでふっくらと美味しそう♪つくれぽ有難うです♪