手羽先のプルーン煮

手羽先のプルーン煮
とにかく簡単なのに、おいしいですv
プルーンの甘さと手羽先がよく合います♪

材料 (4人分)

手羽先
600g
砂糖
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ3
プルーン
100g

1

手羽先を1時間以上砂糖・酒・醤油に漬け下味をつける。

2

手羽先をフライパンできつね色になるまで焼く。

3

漬け汁とプルーンをいれ、ひたひたよりちょっとすくなめに水を加える。

4

煮立ったら上下返して30分ほど煮込んで、少し煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家の母がよく作っていた料理です★
レシピID : 798590 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

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