しみしみフレンチトースト

しみしみフレンチトースト
先にパンを軽くチンして水分を抜くと 卵液の吸いがよくて 吸わせるのも楽チンです。
画像はソフトフランスです。

材料

食パン
1枚
1個
牛乳(パンの厚みで調整)
100~200cc
シュガーカット(好みの量)
10g(砂糖なら20g)ほど
バター、サラダ油
好みの量

1

パンを仕上がりの大きさに切って レンジ600wで2分チンします。

2

パンが入る大きさのボールに卵、牛乳、シュガーカット(砂糖)、エッセンスを入れて混ぜます。

3

2のボールにパンを入れて軽く抑えながら液を吸わせます。

4

フライパンにバター・サラダ油を少し多いめに入れてパンを並べて 両面こんがり焼きます。
余った液も上から掛けて下さい。

5

お好きなトッピングでどうぞ。
◆メープル
◆ジャム
◆ハチミツ
◆アイス、等

コツ・ポイント

◆甘い香りがイヤな場合はエッセンス無しで。
◆バターだけだと濃い味に、サラダ油だけだとあっさりになります。
半々に混ぜてもいいですね。

このレシピの生い立ち

ラスクを作る時にレンジで乾燥させるのからヒントを得ました。
レシピID : 798618 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

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