たけのこと豚肉の炒め煮☆

たけのこと豚肉の炒め煮☆
旬のたけのこ☆
煮物に飽きてきたので中華風に炒めてみました♪

材料 (2~3人分)

たけのこ(水煮)
150g
豚肉(部位は何でも♥)
200gくらい
にんにくの芽
50g
酒(下味用)
大さじ1
醤油(下味用)
大さじ1
☆醤油(味付け用)
大さじ1
1かけ
大さじ1
☆中華スープの素
小さじ1
小さじ1
☆水
100ml

1

豚肉を食べやすい大きさに切り、酒、醤油各大さじ1で下味をつける。
にんにくをみじん切りして、一緒に混ぜ込んでおく。

2

たけのこは食べやすい大きさに、薄めに切る。
にんにくの芽は4㌢くらいに切り、さっと下ゆでして、水にとる。

3

フライパンに薄く油をひき、豚肉を炒める(汁ごと)。
色が変わってきたら、たけのことにんにくの芽を加えて炒める。

4

☆の調味料をまわし入れ、汁けが少なくなるまで煮詰めたらできあがり♥

コツ・ポイント

今回は冷凍庫に眠っていた、ロースの薄切り肉を使用しましたが、肩ロースやバラ肉でもおいしくできます★

このレシピの生い立ち

たけのこをいただいたので♥
春を満喫!!
レシピID : 798639 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/06/17

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました!ご飯がすすみます♪

yuuumm

レポありがとう♡すんごいボリュームですね!おいしそー♪