*濃厚チーズリゾット*

*濃厚チーズリゾット*
お家で気軽に本格的な味が楽しめる!いろいろなチーズでアレンジ自由自在です♪

材料 (1人分)

玉ねぎ
中1/4個
ベーコン
1枚
1/2かけ
ごはん
2/3杯
チーズいろいろ(メイン用)
お好きな量
1つまみ~適量
小さじ2
ブラックペッパー
適量
ごはんが浸る程度
大さじ1
パルメザンチーズ(仕上げ用)
お好きな量

1

玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。ベーコンは1cm角に切る。

2

フライパンを中火に熱しにんにくの風味がするまでサッと炒め、次に玉ねぎをサッと炒めベーコンを入れ軽く炒める。

3

ごはんと水を入れ軽く混ぜ、コンソメを入れ煮詰める

4

水分が少なくなってきたらチーズを入れる。チーズがとろけたら塩とブラックペッパーで味を調える。

5

写真

最後にパルメザンチーズでお好みの味に調整して完成!

コツ・ポイント

今回使用したチーズはベルキューブ5個。ほかにも家庭的なとろけるチーズから本格的なワインに合わせるようなチーズまで、何でも使えます。チーズやベーコンの塩加減で調味料は調整してください。

このレシピの生い立ち

数年、有名な六本木でバーテンダーをしていた彼がお店で出していたリゾットの家庭版♪
レシピID : 798671 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/05/21

写真

意外としっかりめの味でびっくり!けど美味♡玄米で作りました♡

tkmn29

濃厚です☆チーズ好きさんにお薦め♪ありがとう♪

12/10/21

写真

チーズ濃厚なのに簡単でおいしい!きのこやささみも加えてみました~

way2go

きのこ&ささみ良いですね!いろいろアレンジしてね☆ありがと!

10/07/01

写真

チーズ好きにはたまりませんな。コンソメでしっかり味もついて美味~

すずめチャン

ですよね♪チーズの濃厚さや種類を変えて楽しめますよね☆

10/06/23

First tsukurepo mark
写真

チーズ好きには嬉しいシンプルで濃厚なチーズ風味☆とても美味でした

caramel-cookie

レシピ初つくれぽありがと☆シンプルさでチーズを感じて下さい!