豆腐を冷凍したら~~高野豆腐★

豆腐を冷凍したら~~高野豆腐★
余った豆腐を冷凍したら~~高野豆腐になりました。

材料

豆腐 (木綿等、硬いもの)
好きなだけ

1

豆腐を厚み1cmに切る。

2

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バットに重ならないように並べ、冷凍庫へ。(ビニール袋の中に並べて凍らせると、便利です)

3

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数日後、冷凍庫から出して自然解凍。
水分をギューーッとしぼってからお料理に使ってください。

4

コツ・ポイント

◆絹ごし、ソフト豆腐等、やわらかい豆腐ではうまくできません。

このレシピの生い立ち

日本食が食べたい!でも日本の食材は高い、、、自分で作るしかないいんですねぇ。。。
偶然、冷蔵庫の奥で豆腐が凍ってしまったのがきっかけです(笑
レシピID : 798687 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/05/24

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yukaⒸチゲとコラボ♬ピリ辛スープ染み具合ばっちりごちです~

komutatata

普通の豆腐より味がしみ込みそう。辛ウマれぽありがとう!!

14/04/18

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大成功です(*^^*)これから含め煮にしようと思います♪楽しみ♪

sweet_rose

わざわざ凍らせてくださってありがとう~美味しかったかしら??

14/02/18

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解凍して、お醤油でたべたら、いけました。料理にも合いそう

ななこ22

えっ、そのままで!?思ってもみなかった食べ方です。レポ感謝☆

12/01/11

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高野豆腐になったよ♪から揚げにして美味しく頂きました!

まさたかまま

しっかりスが入ってますね!ひと手間かけてくれてありがとう♪