バジルピッツァ&トマトピッツァ パン生地

バジルピッツァ&トマトピッツァ パン生地
モッチモチのお腹一杯になるピッツァが食べたくてパン生地に。HBで簡単に作れます☆大人も子供もニコニコレシピです!

材料 (直径18cm×4枚)

250g
145cc
牛乳
15cc
イースト
小さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ3/4
<バジルピッツァ>
バジルペースト
大さじ1
ブラックオリーブ
適宜
ゴーダチーズ
適宜
レッドチェダー
適宜
<トマトピッツァ>
◎トマトジュースorトマト缶
200cc
◎ケチャップ
大さじ2
玉ねぎ(みじん切り)
1コ
ブラックオリーブ
適宜
ゴーダチーズ
適宜
レッドチェダー
適宜
パルミジャーノ
適宜

1

HBに水、牛乳、強力粉、砂糖、塩、イーストの順に入れる。イーストと塩が接しないように!

2

HBの「こね」機能で20分こねる。

3

HBの「発酵」機能で1時間、1時発酵する。

4

<トマトソース>
にんにく、玉ねぎをオリーブオイルで炒め、玉ねぎが透き通ったら◎を全部入れて煮詰める

5

2倍に膨らんだら、打ち粉した台にだし4等分し、一つずつ丸め濡れフキンを掛けて15分ベンチタイム

6

打ち粉をして手またはメンボウでお好みの厚さにのばす。

7

<バジルピッツァ>
オリーブオイルを塗り、バジルソース、ブラックオリーブ、チーズ各種をトッピング。

8

<トマトピッツァ>
オリーブオイルを塗り、トマトソース、ブラックオリーブ、チーズ各種をトッピング。

9

210度に温めておいたオーブンで15分焼いたら完成☆

コツ・ポイント

イーストと塩は接触しないように入れること!膨らみにくくなります。

このレシピの生い立ち

HBで簡単にPizzaを楽しみたくて
レシピID : 798705 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/05

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