チョコレートビスケット♪

チョコレートビスケット♪
ココアの香ばしさとざっくりとした歯ごたえ♪
カントリー風の厚焼きチョコレートクッキーです。
型抜きいらずで簡単です。

材料 (20枚分)

バター(無塩)
100g
砂糖
50g
薄力粉
155g
ココアパウダー
20g
1個分
ひとつまみ

1

薄力粉、ココア、塩を合わせて振るっておく。
バター、卵黄を室温に戻しておく。

2

バターをボール内でクリーム状に練り、
砂糖を加えて泡だて器ですり混ぜる。

3

卵黄を加えてさらによく混ぜ、1の粉類を加えてゴムベラで切るように混ぜる。

4

写真

3の種をピンポン玉ぐらいの大きさに丸めて、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。

5

写真

水でぬらしたフォークの背で種を押しつぶし、筋目を交差するようにつける。

6

180℃にあたためたオーブンで25分焼く。
網の上で冷ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「イギリスのお菓子」という本を参考に作りました。定番のチョコレートクッキーです。
レシピID : 798742 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/25

First tsukurepo mark
写真

あたしもこのクッキーもうずっと作ってます。素晴らしい本ですよね!

福井ウサ子

簡単でおいしくて形がかわいいですよね♡いい本です。れぽ感謝!