イカとサトイモの煮つけ

イカとサトイモの煮つけ
煮汁は濃い目ですが、イカがとっても美味しくなります。

材料 (3人分)

イカ
1パイ
サトイモ
中6個
400cc
大さじ1
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ2

1

サトイモは皮をむき2度茹でし、ぬめりを取る。

2

イカは中ワタを取り除き食べ易い大きさに切る。

3

出し汁を火にかけサトイモを入れ、灰汁を取りながら茹でる。

4

10分程したら酒、砂糖を加える。

5

約10分後しょうゆを加え、沸騰したらイカを加え、落し蓋をしてコトコト煮込む

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

適当に味付けしました。
レシピID : 79877 公開日 : 03/02/16 更新日 : 03/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/10/16

写真

この濃いめの味が大好き~★この味探してました!リピ決定♪

ひろりーな軍曹

ありがとうございます。里芋は濃い味の方が美味しいですょネ♪

08/09/27

写真

冷凍さといもです・・濃い目味付けがごはんにぴったり(。→ˇ艸←)

どんころ

有難うございます♪

08/09/16

First tsukurepo mark
写真

味が濃い目で、ご飯のおかずにピッタリでした!

ふくみみ妻

良い色で美味しそうです♪有難うございました。