超簡単☆ロールdeショートケーキ

超簡単☆ロールdeショートケーキ
お正月にショートケーキを作りました。7人でタップリ食べれますよ~♪

材料

3個
砂糖
50g
小麦粉
40g
[デコレーション]
200cc
砂糖
15g~20g
お好みのフルーツ
適宜

1

天板にオーブンシートを引く。
オーブンは180度で予熱開始する。

2

卵を卵黄と卵白に分ける。

3

卵白に砂糖1/3を加えHMを高速で2分まわす。さらに砂糖の残り1/3を加え、すくった時に角がしっかり立つメレンゲを作る

4

卵黄に残りの砂糖を加え白っぽくなるまでHMで混ぜる。更に薄力粉を加えHMでしっかり混ぜる。

5

②に③をゴムベラを使用して端っこに流し入れ切るように混ぜ、天板に流しいれる。

6

予熱しておいたオーブン170度で10分焼く。

7

冷ました生地を3等分し、2枚に生クリームを塗り果物をのせ、重ねる。最後の1枚を上にのせて綺麗にデコレーションしたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ロールケーキのスポンジを活用して簡単にショートケーキを作りました。
レシピID : 798778 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

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