~胸肉で天ぷら~みそ味バージョン

~胸肉で天ぷら~みそ味バージョン
そのままでおいしい! あっさり頂けますよん☆

材料 (1~2人前)

胸肉
200g位
大葉
8枚
*みそ
大さじ1
*砂糖
小さじ1
*酒
小さじ2
少々
小麦粉
少々
天ぷらのタネ
適量

1

写真

一枚の胸肉を約1cmくらいの厚さに削ぎ切りに8枚にする。
少し凍ってるとやりやすいです。
軽く塩をふります。

2

写真

真ん中に包丁をいれ袋状にします。
そこに*をよく混ぜたものをいれます。

3

写真

大葉の両面に小麦粉をふります。

4

写真

大葉の表側を外側ににカットした側に大葉を貼り付けます。

5

天ぷらのタネにくぐらせあげる。

コツ・ポイント

みそがたれないように袋状にしてみました。
味噌は多めのほうがおいしいです!辛いのが好きな方は豆板醤を混ぜても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

姉のオリジナルレシピをアレンジしてみました☆
レシピID : 798780 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

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