揚げないカレーパン♪

揚げないカレーパン♪
揚げないのでとってもヘルシー♡
残ったカレーお玉、2杯分あれば出来ます
2017.4.22。話題入りしました♫

材料 (8個分)

☆水
160g
☆砂糖
15g
☆塩
3g
☆ドライイースト
3g
無塩バター
15g
残ったカレー(具、多めで)
おたま2杯
大さじ1
●水
大さじ2
照りたま用卵
適量
適量

1

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カレーを鍋に入れて●印の水溶き片栗粉でとろみをつけ、冷蔵庫で冷ましておきます。

2

HBに☆印の材料を入れスタート、バターは5分後に入れ一次発酵まで済ませる。

3

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一次発酵が終わったら空気を抜き、8分割し乾燥させないようにして15分のベンチタイム

4

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成形です。
生地を広げてカレーを乗せます。

5

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周囲から中央に生地を集めてしっかり閉じます。

6

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表に返して綺麗に丸く整えます。

7

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残りの生地も成形して鉄板に乗せ2倍になるまで二次発酵させます。

8

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二次発酵が終わったら刷毛で卵を塗ります。

9

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パン粉を付けます。
軽~く手で押さえます。オーブンを180℃に温め14分焼成します。

10

焼き上がったらクーラーに乗せて冷まします。

11

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2017.4.22。
話題入りしました♫

コツ・ポイント

カレーはなるべく具が多い方が良いです。
生地に乗せるカレーは欲張り凄ない事。
成形しずらいし、すき間があるとそこからカレーがはみ出し流れてきます。

このレシピの生い立ち

カレーパン好きなんですが、カロリーも気になり揚げるのは面倒・・( 一一)
揚げずに簡単に作れるようにしました(^^;)
レシピID : 798794 公開日 : 09/05/03 更新日 : 17/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/02/21

写真

ふわふわもちもち生地にカレーがとっても美味しかったです❤御馳走様

もちっこ橙色

揚げないのでヘルシーですよね♫お口に合い嬉☆有難うございます

17/04/22

写真

写真で丁寧に解説されてて◎成型の参考になりました♪せつみかさん♡

macaronnnn

コメ嬉!いつもいろ②レポ&ブロク掲載超感激大感謝してます♡

16/09/16

写真

パン粉切らしていたので白ごまで代用。 美味しかったです。 ごち

Amalka

ごま、美味しそう!カロリーダウンいいですよね~レポ感謝です♡

16/03/21

写真

カリカリふんわり中とろりアツアツでおいしくいただきました❤感謝♪

もちっこ橙色

揚げないから簡単でヘルシーですよね~ふっくら素敵レポ感謝です