♧♣ モンキーブレット ♣♧ ☃シナモン風味のちぎりパン ♬

♧♣ モンキーブレット ♣♧ ☃シナモン風味のちぎりパン ♬
私も彼もこれが大好き♥シナモンロールを作る予定が‼ちぎって食べる♪モンキーブレットに★HB使用~型に入れて焼くだけ♪簡単

材料 (クグロフ20センチ型1台分)

パン生地
250g
薄力粉(ホットケーキMIXでも可)
50g
砂糖
大1.5
小1
2個
牛乳
50cc
イースト
小2
バター
大1
【シロップ】→メープルシロップ代用可
○ブラウンシュガーor三温糖
大3
○バター
大2
○シナモン
小2
○水
大1(ラム酒などにしてもいい)
あれば☆レーズン、MIXナッツ
各大2~3

1

【準備】牛乳を人肌程度に、バターは室温に戻しておく

2

HBに材料を入れて、パン生地を作る

3

写真

★合間に~シロップ作り~溶かしバターに○を入れ簡単に混ぜる=ペースト状様
  *発酵、焼成中に溶け絡むので大丈夫

4

1次発酵後、生地を適当に大小様々に分割し丸める。

@@ベンチタイム@~15分 ~



 *型にバターを塗っておく。

5

4の生地を型に並べる~適当に☆を散らし、シロップをかけていく。

6

2次発酵:
(オーブン発酵機能や、室温で)

 約2倍になるまでさせる。

7

写真

残りのシロップをひたひたに流し入れる。

⋆シートを敷いた天板にのせる

8

→180℃のオーブンで15分焼く。
→アルミホイルをかぶせ更に15分~焼く。

9

写真

レンジ内に10分放置。 粗熱が取れたら型からはずす。

コツ・ポイント

★発酵時間や、焼き時間は、目安にしてください~オーブンにより時間、温度調整は違いますので。
★シロップは焼きいれ15分後くらい~焦げやすくなるので、危ない時はアルミホイルで覆い焼き続けてください。

このレシピの生い立ち

母の開く料理教室で習ったシナモンロール。面倒なので、型焼きモンキーブレット風に改良したオリジナルレシピです。
レシピID : 798795 公開日 : 09/05/07 更新日 : 10/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/04/12

写真

小さい塊を、もう少しいっぱい作ればよかった!味は、とっても美味。

し〜〜ちゃん

11/10/08

写真

外はサクサク中はもっちりふわふわ 美味でございます(*^_^*)

ramudesu

09/07/12

First tsukurepo mark
写真

型がなくていびつだけど^^;ポコポコつまめて美味しかったで~す♪

みうみん

(●^o^●)vモコモコ、1個づつ漬けたほうがきれいになるね