たけのことサバ缶の煮物

たけのことサバ缶の煮物
たけのこと鯖の缶詰で簡単でコクのある煮物ができます。圧力鍋を使うと短時間でできます♪

材料

たけのこ水煮
400g~500g
鯖の水煮缶詰
1個
1.5カップ
砂糖
大さじ1
大さじ1
味噌
大さじ1~2       (味噌の塩辛さによって調整して下さい)
少々

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たけのこは一口大に切り、さば缶を一缶煮汁ごと圧力鍋に入れます。

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水と調味料を加えて5分加圧、急冷します。

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ふたを開けて、水分が少なくなるまで煮詰めます。

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コツ・ポイント

圧力鍋でなく普通の鍋でももちろんオーケーです。
水を多めにして煮ます。

このレシピの生い立ち

北海道の義母に教えてもらった煮物です。
義母は細い根曲がり筍がでると作ってくれました。
鯖の水煮缶で美味しいだしがでます。
レシピID : 798884 公開日 : 09/05/03 更新日 : 13/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

18/05/18

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本日も美味しく出来ました♡この時期旬のもの食べれて幸せです!

☆はあ☆

美味しそうです!旬の食材は最高ですね。つくれぽありがとう♡

18/04/12

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サバ缶で簡単に美味しく作れました。味噌で味付け合いますね。

プーママちゃん

筍の季節ですね!美味しそうですね。つくれぽありがとう!

17/06/13

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地元の料理屋さんでよく出るお味で感動しました♪ごちそうさまです★

☆はあ☆

美味しそうにできて嬉しいです。作ってくれてありがとう(^^)

14/05/07

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普通のお鍋でも 短時間で美味しくできましたー☆

ほのこゆ

作ってくれてありがとう。 たけのこが美味しそうですね^o^