季節限定のジンジャーご飯は二人の味

季節限定のジンジャーご飯は二人の味
やっと鹿児島の新生姜が出始めました。山菜採りで引っかき傷の体を癒すのは、鯉のぼりの季節だけの新生姜ご飯をお試しあれ。

材料 (二人分)

お米
2合
新生姜を千切りにして
25gくらい
お酒
大匙1杯
醤油
小匙1杯
ステックの昆布茶
2本
お飾りの山椒など
少し

1

全てを一緒に分量の水で炊きます。生姜は最後にソット混ぜてください。

2

山椒を載せて完成。

3

4

コツ・ポイント

アサリの剥き身、または油揚げを混ぜても美味しい組み合わせです。
醤油の代わりに桜の花の塩漬けに変えてみるとどんなかと思っています。

このレシピの生い立ち

山の女性の友達から教わりました。昆布茶を利用しているから簡単で美味。
レシピID : 798889 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」