tateの肴・人参甘辛煮

tateの肴・人参甘辛煮
ささっと作れて、冷蔵庫で冷やすと美味しい。前菜にぴったりです。

材料 (2人分)

人参
1本
大さじ1/2
酒・砂糖
各大さじ1
醤油
小さじ2
いりごまor人参の葉っぱ
トッピング用に適量

1

人参を細い千切りに。FPかなければピーラーで。

2

1をごま油で炒めます。人参がしんなりし始めたら、お酒、砂糖、しばらくして醤油を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にします。

3

荒熱を取ったら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。(温かいままでもOKです)

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 798900 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/06/01

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