tateのキノコと揚げの炊き込みご飯

tateのキノコと揚げの炊き込みご飯
お米は洗ったらザルにあげ、炊く前に調味料を入れたら混ぜない!!

材料 (1合分)

お米
1号
200cc
醤油・酒
大さじ1と小さじ2
しめじ・まいたけなど
100グラム
油揚げ
半分
刻み万能ねぎ
適量

1

お米は洗って、ざるに取りしばらく乾かす。

2

茸はバラしておく。油揚げは、キッチンペーパーにくるみ水びたしにし、レンジで1分20秒。細切りにする。

3

鍋に米、水、キノコ、調味料を入れ混ぜずに強火で沸騰するまで。

4

沸騰したら弱火で14分。蒸らし10~15分。万能ねぎを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キノコ救済
レシピID : 798935 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

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