楽ちん♪ポン酢でセロリきんぴら

楽ちん♪ポン酢でセロリきんぴら
材料はとってもシンプル!セロリに豚肉、ポン酢に七味!さっぱ~りおいしく、くせのない食べやすいセロリのれしぴです(>∪<)

材料 (4人分)

セロリ(葉っぱもね!)
2本
豚もも切り落とし
120g
*塩
適量
*酒
小さじ2
ポン酢
大さじ2
お好みの量
白ゴマ
お好みの量

1

セロリはよく洗ってスジを取って、太い部分は縦に半分にして、5mm厚さ位の斜め切り。
葉っぱは、1cm位の幅に刻む。

2

豚肉は、1cm幅位(食べやすい大きさ)に切る。
ボウルに入れて、塩と酒をよくまぶす。

3

フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。

4

豚肉に火が通ったら、セロリを入れてよく混ぜる。

5

全体がしんなりしたら、ポン酢を回しかけて、七味を振る。

6

火を止めて、器に盛ってから、お好み量の白ゴマをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

・セロリをフライパンに入れると、セロリの水分が出るかもしれませんが、気にせず炒めてください!
・セロリの水分で味が薄くなるようならば、ポン酢で調整!
・豚肉は、ももじゃなくてもお好みの部位でOKです。

このレシピの生い立ち

セロリのきんぴらのレシピを見て、セロリ大好き!(>∪<)冷え性対策?!にアレンジして作ってみました(*^ε^*) 
レシピID : 798938 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

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