豚しゃぶ肉と豆もやしのあっさり蒸し♪

豚しゃぶ肉と豆もやしのあっさり蒸し♪
メインになるおかずがレンジで5分!で出来ちゃいます!さっぱり美味しくてもりもりいけますよ!

材料 (3)

豚カタロース肉(しゃぶしゃぶ用)
150g
豆もやし
1袋
味ぽん
適量
薬味ねぎ
適量

1

豆もやしの袋を開けてその中に直接水を入れて袋の口を握り上下に振って水を捨て洗います。

2

①の水気をよく切って大皿にまんべんなく広げその上にしゃぶしゃぶ肉を広げながら乗せていきます。

3

多少重なっても後でほぐせばOKです。ふわっとラップをかけてレンジで5分加熱します。

4

豚肉に火が通っていればOKです。ラップを外して重なってくっついた肉を箸でほぐしてふわっとさせます。

5

④の上から味ぽんを回しかけて薬味ねぎを散らし一味唐辛子を振ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

出来るだけ大きなお皿に平たく豆もやしと豚肉を広げて下さい。レンジにかけ終わるとかなり水分が出ていますが肉の旨味も溶けているので捨てずにそのまま味ぽんを回しかけて下さい。お好みで牛肉のしゃぶ肉でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

豆もやし好きなのでいつの間にか鍋のお手軽バージョンみたいな感じで気に入ってよく作っています。
レシピID : 798957 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

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