飲み友に教えてもらった!しらすペペロン

飲み友に教えてもらった!しらすペペロン
パンにぬっても、おつまみにしても!教えてくれた飲み友に感謝!

材料

しらす(生 or かま揚げ)
大さじ2
しらすが隠れる量
乾燥とうがらし
1/2本(種抜き)
1/2かけ

1

小さい鍋にオリーブオイルとにんにく(薄くスライスしたもの)を入れ、香りが立つまで弱火で熱する。

2

しらすと唐辛子(輪切り)を入れ、引き続き弱火で、しらすから泡が出るまでオイルで似る。

3

※電子レンジでやる場合は、耐熱皿を使用し、200Wくらいで30秒を数回繰り返し、しらすから泡がでるまで加熱。

4

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zakkiMさんが、お煎餅と食べるとアレンジも紹介してくださいました!

コツ・ポイント

レンジを使用する方法でずっとやってましたが鍋の方が確実に作れるので、レシピを変えました。すみません!
※レンジで作る場合は、耐熱皿を使っても、油の温度の急上昇でお皿が割れることがあるので、低力で、様子を見ながら少しずつ加熱…にしてください。

このレシピの生い立ち

大学時代の友達が、家飲み会に持ってきてくれたもの。お酒好きには、教えてもらうことが多いです。今回はかま揚げしらすを使用。
レシピID : 798969 公開日 : 09/05/03 更新日 : 14/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (22人)

16/08/07

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うまーい! パン必要ですね しらすの旨味が出たオイルを吸わして!

ダイナマイト漆黒

わぁ嬉♡れぽ感謝!そうなんです~私もパン止まらなくなります!

15/01/28

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ずっと気になってたレシピ♪美味しくいただきました♡ごちそうさま☆

Dellaたん

気になってたなんて有り難いお言葉!お口に合って嬉♬れぽ感謝!

15/01/12

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子供と一緒なので唐辛子ナシですが美味しかったです。

meg382

れぽ大感謝!うちも子と一緒の時は無唐辛子!おいしいですよね♪

14/06/26

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ライ麦パンにon~凄美味しい❤冷蔵庫…ヴーヴ・クリコ?♬頑張

kebeibiko

れぽ&コメ感謝!そうブブちゃんです☆紬着た梅酒ステキですね!

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zakkiiM 2010年06月27日 06:46
トクライさ~ん!こんにちは~♪

↑つくれぽさせて頂いたざっきぃで~す❤
日記にコメもありがとうございました!(^◇^)┛

あのぉ、、、でもぉ、、、
ちょっと気になったんですがぁ。。。。

作り方5の所で、たしかお煎餅にのせて食べる方法紹介してくれちゃってますよね?
(p_-)ジーーーーーーーーーーーーー。( ̄∀ ̄*

いや、いいんです!
ただちょっと気になっただけで^^;
それに止まらない美味しさだったので❤
またリピっちゃいます❤

それではまた(^∀^)ノ~バイ







トクライ 2010年06月29日 10:52
❀zakkiM1さん❀

コメありがとうございます!
zakkiMさんの食べ方、レシピに紹介しようとしたんだけど、酔っ払ってたときにした思われ…ごめんね。さっそく修正したよ!教えてくれてありがとう。おぉ、はずかし!
あんぽんたんなトクライですが、これからもよろしくお願いします❤