牛肉と絹さやのオイスター炒め

牛肉と絹さやのオイスター炒め
絹さやがいっぱい食べられます。ごはんもおかわり!

材料 (3人分)

牛肉
200g
絹さや
200g
春菜
100gなければ絹さやをもっと入れたい
砂糖
大さじ1
大さじ2
塩こしょう
少々
サラダ油
適量

1

絹さやは筋を取り春菜はさっと湯がいて一口大に切る。

2

オイスターソースに砂糖白ワインを入れてまぜておく。

3

サラダ油をフライパンにしき、牛肉を炒皿に取り出す。

4

絹さやと春菜を炒め、牛肉を戻す。(フライパンは洗ったもので)

5

全体に塩こしょうをし、合わせたオイスターソースを入れる。

6

さっと炒めてできあがり。

コツ・ポイント

絹さやはしゃきしゃき歯ごたえが残るぐらいがおいしい。春菜は好みで。私は香りが好きなので入れました。

このレシピの生い立ち

やわらかい絹さやをいっぱい食べたくて
レシピID : 799001 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/05

First tsukurepo mark
写真

絹さやのシャキシャキとした歯ごたえがとってもよかったです!

PoivreRose

おいしそう☆お肉のしっかり感もいいですね!