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じゃがいもは皮をむいて(新じゃがの場合はそのまま)お好みの大きさに切り、水にさらす。
じゃがいもを柔らかくなるまでラップをしてレンジで加熱する。玉ねぎ、ウインナー、ベーコンもお好みの大きさに切る。
油を少しひいて、玉ねぎを軽く炒め、ベーコン、ウインナーも炒める(焦がさないように!!)。
玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもを入れて軽く炒め、ひたひたになるくらいの水を入れて沸騰させる。
沸騰したらコンソメを入れ、じゃがいもが崩れないように5分ほど煮る。塩コショウで味を整えたらできあがり!!