たけのこの梅煮

たけのこの梅煮
梅でさっぱりと!
圧力鍋使用で、時間短縮~

材料

たけのこ
鍋底が隠れるくらい
梅ぼし
大きいの2つくらい
白ゴマ
好きなだけ
鰹節
好きなだけ
300cc
砂糖
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

あらかじめ茹でておいた たけのこを、一口大に切ります。

2

圧力鍋に切ったたけのこと、手で潰した梅干しを種も一緒に入れます。

3

だし汁、砂糖、みりん、しょうゆを入れて、強火にかけます。圧がかかったら弱火で約10分煮ます。

4

圧が抜けたら器にもって、白ゴマと鰹節をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

白ゴマはするともっと美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつものたけのこの煮物の味に飽きたので。
レシピID : 799013 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/05/04

First tsukurepo mark
写真

お・い・し・い~!! 圧力鍋では作れなかったけれど満足な梅煮◎

namitora

穂先がやわらかそう~ レポ&嬉しいコメントありがとうです^^