ホットケーキミックスでブルーベリーケーキ

ホットケーキミックスでブルーベリーケーキ
混ぜて加えるだけのしっとり甘酸っぱいブルーベリーマフィンです♪おいしぃ~~~~~~~~♪

材料 (7~8cmアルミカップ16個分)

4個
グラニュー糖又は砂糖
160g
食塩不使用バター
200g
冷凍ブルーベリー
200g

1

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冷凍ブルーベリーを解凍しておく。

2

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ボールに、卵、グラニュー糖入れてふんわりする位泡立てる。

3

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こんな感じ。

4

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溶かしておいたバターを(3)に流し入れ、均等になるよう混ぜ合わせる。

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(4)に計っておいたホットケーキミックス加え混ぜ合わせる。

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続いて、解凍して置いたブルーベリーを加え混ぜ合わせる。

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カップに詰めて、170度のオーブンで15分~焼く。

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出来上がり♪

コツ・ポイント

混ぜ合わせるだけの簡単マフィンです。
オーブンは、それぞれ焼き癖が違うので、焼き加減はチェックしながら焼いてください。

このレシピの生い立ち

娘が友達とケーキを作りたいと言うので、簡単に出来るミックス粉を使ったブルーベリーマフィンを選びました。
レシピID : 799023 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

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