■簡単☆ぶり丼■

■簡単☆ぶり丼■
【ままキッチン】より第2弾♪
熱々ご飯とブリのお刺身の相性抜群◎

材料 (2~3人分)

ブリのお刺身
200~300g
青じそなど
5~6枚
調味料■
ヤマキめんつゆ
70cc
お酒
20cc
わさび
少量

1

写真

(準備)
調味料を合わせ、薄めに切ったブリを漬けておく。

2

(盛付け)
器にご飯を盛り、ブリを乗せる。

3

(仕上げ)
たれを煮詰めて、回しかけ、青じそなどを飾る。お好みでわさびを据える。

4

コツ・ポイント

①夕食用ならお昼くらいに漬けると丁度いいです。
②青じそはみつばでも!薬味に刻み海苔や胡麻などを飾ってください。

このレシピの生い立ち

お魚好きの母が考えた鉄火丼もどき☆
Otto が『美味しい!』を連呼するので、UPすることにしました。
※ごはんものレシピ集はこちら ⇒ http://cookpad.com/diary/1200641#recipe
レシピID : 799038 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/16

First tsukurepo mark
写真

1人ランチに♬満足ランチになりました❤ゴチです❤

purinmama68

なんてお上品な❤お刺身が透き通るように綺麗!私も頂きたいな☆