牛肉と白菜の煮もの

牛肉は少量でも、コクも味もしっかりです

材料 (4人分)

牛薄切り肉
150g
白菜
1/8個
がんもどき
大1個
1かけ
大さじ1
2カップ
A しょうゆ 大さじ1.5
  みりん 大さじ2

1

牛肉は3~4cmの長さに切る
しょうがは薄切りにする
白菜はそぎ切り

2

がんもどきは半分に切ってから1cm厚さに切る

3

鍋にごま油を熱して中火で1を炒める

4

だし汁を加えて、沸騰したらアクをとり、A・2を加えて8~10分煮る

5

器に盛り、あれば小口切りにした葉ねぎを降る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前参考にしたレシピの備忘録です
レシピID : 799063 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

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