キムチ春雨サラダ

キムチ春雨サラダ
春雨サラダを韓国風にしてみました。ピリ辛味が春雨にからまっておいしい~♪

材料 (2人分)

春雨
30g
キムチ
100g
人参
少々
もやし
1/4袋
ちくわ
1本
きくらげ
4~5個
ほうれん草
2株
キムチの漬け汁
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1
ごま
小さじ1

1

人参は千切りに、キムチはざく切りに、きくらげは戻して細切りにする。ちくわは縦半分に切り、ななめにスライスする。

2

ほうれん草は洗ってラップに包み、レンジで1分加熱して水にさらし、水気を絞って4等分に切る。

3

春雨は沸騰した湯で1~1分半ゆでる。そのあとにもやしを2~3分ゆでる。

4

1,2,3をキムチの漬け汁、醤油、酢、砂糖、ごまを合わせたもので和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 79910 公開日 : 03/02/17 更新日 : 03/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/23

First tsukurepo mark
写真

ほうれんそうときくらげがなく、水菜使用です。でも美味しかった♪

赤毛のアンより

赤毛のアンより 2010年04月23日 01:01
ほうれん草が水菜になり、きくらげは省いてしまいましたが、とても美味しく家族で喜んでくれました。これからキムチが残ったら作りたい1品です♪
勝手ながら、ブログにも載せました。
http://blogs.yahoo.co.jp/ann02240106/folder/935025.html