★モォー止まらない!!北海道のザンギ★

★モォー止まらない!!北海道のザンギ★
北海道ならではのネーミング『ザンギ』
大きめが美味しいですよ~!!
是非ご賞味あれ!!
ただし、濃い味ですよ!!

材料 (三人分?)

鶏もも肉
2枚
●卵
1個
●醤油
50cc
●酒
50cc
大さじ5
揚げる時の油
適量

1

鶏もも肉は、
1枚、8等分を目安に切ってください。フォークでプスプス刺しておくと火の通りが良くなるし味が染みますよ。

2

●をボールに入れ1と一緒にもみます。

3

最短で30分最長で1日置いてください。
味が染みてきます。

4

後は揚げるだけ★

コツ・ポイント

袋型のジッパーに入れるとこの分量でもいいのですが、ボウルだと漬けダレが足りないかもしれません。その場合は醤油と酒を同じ分量だけ増やしてみてください。

このレシピの生い立ち

私の母直伝のザンギ。
北海道ならではの濃い味。
でも大きめでも四つはイケちゃうよ!!
レシピID : 799105 公開日 : 09/05/04 更新日 : 11/05/20

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